用途為增加麵糰的保濕度延長老化。

※產品登證碼：TFAA20000070430

※成份:麵粉、單及雙脂肪酸甘油二乙酸酒石酸酯、
脂肪酸甘油酯、乳酸硬脂酸鈉、碳酸鈣、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)

※使用食品範圍及限量：本品可用於各類食品中，
不包括鮮乳及保久乳，用量5%以下。

※使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。
※淨 重：80公克±4.5%
※建議用量：對麵粉1%

※保存期限：1年
※有效日期：見包裝標示
※保存條件：存放於陰涼乾燥處
※過敏原：麩質的穀類及其製品。
※產地：台灣

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