品質改良用、造用及食品製造用劑、食品工業用添加物。
在麵食、鹼粽、粉粿、廣式月餅等食物製作過程中添加使其口感Q彈。

※成分： 無水碳酸鈉。
※容量：450g
※產地：中國
※保存期限：標示於包裝上(西元年/月/日)
※保存方法：請置於乾燥陰涼處，避免高溫潮溼。

【注意事項】
無水碳酸鈉是白色粉末或細粒，易溶于水，水溶液呈鹼性。
它有很強的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結成硬塊。
目前廣泛使用於清潔用品、食品加工、麵食類產品中。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
使用食品範圍及限量：使用範圍及用量不加限制但限於食品製造或加工必須時始得使用。

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