麵包益麵劑，這是一種乳化劑，也是麵包改良劑的一種。
它能使麵包中的水分穩穩的結合在麵包組織中而不會因時間溫度而散失，
延長麵包老化的時間，因此可保持長時間的鬆軟。
用最多的就是土司、甜麵包也可加，主要是強調鬆軟又無法熱食的麵包中。
像硬硬的法國麵包就不需要了！油份多的麵包一般也不需加，
因為油份高的麵包本身就較柔軟，不需再添加乳化劑了！

※產品登陸碼：TFAA20000100333
※成分：丙二醇、乳化劑(乳酸硬脂酸鈉、脂肪酸甘油脂)防腐劑(己二烯酸鉀)、水
※用途：品質改良劑(乳化劑)。
※容量：4kg
※產地：中國
※保存期限：標示於包裝上(西元年/月/日)
※保存方法：請置於乾燥陰涼處，避免高溫潮溼。
※使用限制：限於食品製造或加工必需時使用／嬰兒食品不得使用。

【使用方法】
1000g麵粉添加約7~10g軟寶拌合使用。

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