※材質：棉(cotton)100%
※尺寸：27 x 19 cm
※產地：臺灣
※保存期限：常溫未拆封十年。
※保存方法：愛玉袋使用後，將袋內愛玉子取出，
洗乾淨後置於通風處晾乾乾燥保存即可。

【使用方式】
1.使用前請先將揉洗袋清洗煮沸後再使用。
2.將乾燥的愛玉子放入揉洗袋束緊袋口後，以1:50的比例放入常溫開水中揉洗。
3.揉洗時讓袋裡的愛玉子彼此摩擦釋出果膠不必太過用力
4.約十分鐘後，感覺到手長輩果膠黏稠地包覆住即可，
擰出手揉袋殘餘果膠質地後取出，靜置不動放入冰箱三十分鐘左右即可凝凍。

【注意事項】
1.水質 : 將家中自來水煮沸放冷即可，切勿使用過濾水、RO逆滲透水或溫熱水。
2.油汙 : 鍋具與水要純淨，不能沾到油，油會妨礙愛玉果膠酵素的催化作用。
3.揉勁 : 愛玉子的果膠質存在於表皮層，用力擠破愛玉子反而會流出帶澀性質的原果膠，不利於凝結效果。
4.時間 : 揉洗愛玉子約十分鐘左右為宜，揉洗太久會洗出原果膠，也會破壞果膠凝結的結構。

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